纖維吸油率測定儀是依據目前常用的酸堿消煮法來消煮樣品，并進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。適用于對各種飼料、糧食、谷物、食品等對粗纖維含量的測定。 本儀器采用濃度準確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質，經高溫灼燒后扣除礦物質的量，所含量稱粗纖維。